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腐竹一秒变“网红”,辣条的做法原来那么简单!

甜品烘焙手册2019-06-24 23:25:44

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随着年龄的增长,对辣条的喜爱越发的加深。不过总觉得外面的买的没有自己做的卫生。那么今天就给大家分享自制辣条的做法,即健康又解嘴馋,快学起来吧!



自制辣条


食材


腐竹 2大根

花椒粉 1汤匙

辣椒粉 1汤匙

花椒 1茶匙

椒盐 1汤匙

孜然粉 1汤匙

蒜 1头

盐 适量

糖 1汤匙

红米椒 2根

注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克

适量为根据个人口味添加

- 做法 Steps -

1. 将腐竹切段备用


2. 热锅辆油,将切好的腐竹夹入锅中


3. 小火两面煎至金黄备用


4. 锅中重新热油,倒入蒜末、花椒小火爆香


5. 接着锅中倒入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、糖、椒盐、红米椒圈、盐


6. 小火炒至出香味


7. 锅中倒入煎好的腐竹,大火翻炒均匀


8. 开吃啦!

Tips:

1. 调料一定要小火炒,否则容易糊。

2. 腐竹要浸泡变软后才能使用。

(版权说明:尊重原创,重在宣传美食,版权归原作者,如有侵权请联系删除

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